酒精肝能吃板栗吗

酒精肝应少吃板栗。板栗含蛋白质、脂肪、碳水化合物、淀粉及维生素B、脂肪酶等营养成分。但板栗比较难以消化，且过量食用板栗容易滞气，伤及脾胃，在一定程度上加重肝脏负担，因此酒精肝患者应少吃板栗。

食用方法

板栗可以炒食或者煲汤，还可以制成糕点等。板栗搭配红枣、糯米、大米熬粥，可健脾和胃、补肾固气。

饮食建议

酒精肝全称为酒精性脂肪肝，是肝病中的一种。是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病，主要发病人群为长期饮酒者。戒酒是治疗酒精肝最重要的措施，此外，还要配合药物治疗和饮食调理。饮食调理主要包括：

1、注意饮食规律，避免暴饮暴食；同时保证均衡饮食；

2、以低热量、高蛋白、高纤维素、多维生素、少盐为饮食原则，如大豆、鱼虾、蔬菜、水果、粗粮；

3、严格限制脂肪的摄入，脂肪的热量以占总热量的15％-20％为宜；