哺乳期可以吃鹅肉吗

哺乳期可以适量吃鹅肉。鹅肉营养丰富，脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量较高，适合哺乳期女性食用，能够提高奶水质量，哺乳期女性适量食用鹅肉的好处如下：

滋补抗衰

鹅肉中维生素B族、维生素E含量较多，维生素B族对神经、消化、视觉的维护具有良好作用；维生素E则有助于清除人体自由基，具有一定抗衰老的作用。

补充蛋白质

鹅肉含有人体生长、发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，属于优质蛋白，易于消化吸收，适宜哺乳期女性食用。

营养价值

鹅肉中富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、烟酸等，且含有人体必需的多种氨基酸及矿物质，其脂肪含量较低，具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰、解铅毒等作用，适量食用对健康有利。

禁忌人群

温热内蕴者

鹅肉气味俱厚，温热内蕴者应谨慎食用。

过敏体质者

鹅肉中蛋白质含量很高，并且还有部分属于过敏原，因此，过敏体质者应谨慎食用。

注意事项

挑选技巧

挑选肉色呈新鲜红色、血水不会渗出太多的鹅肉才新鲜，如果肉色已呈暗红，就不太新鲜了。最好选择白鹅肉，以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽为佳。